少し前のことですが、あゆさんとそよさんとで恒例のニコラ会を♪
まずは、お気に入りのシャンパンパーティーの紅茶を頂いて。
予約していた昭和のショートケーキ
生クリームとマスカルポーネを混ぜたというクリームは固くて濃厚。
フワフワのスポンジと合って絶品。
イチゴのミルフィーユ
パイがサクサクしていてとってもおいしい。
甘めのイチゴのソースとアングレーズソースその下にはクレープが。
暖かいイチゴのデザートって珍しいですよね。
そして今月のパフェは
チョコレートとオレンジのパフェ
３年ぶりくらいのチョコレートのパフェだそう。
濃厚なチョコアイス、たくさんのポンカンやみかんなどの柑橘類との組み合わせ。
チョコ好きな方にぜひ食べてほしいな。
次回のニコラ会も楽しみ！
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